Le uova e il centro di imballaggio

LE UOVA

Tutta la programmazione, lo studio e la realizzazione di questo allevamento hanno ovviamente come scopo la produzione di uova. Sono sicuro di aver dato alle mie galline l’ambiente e le condizioni di vita ideali per produrre un ottimo uovo che spero possa essere apprezzato da tutti, sia dai privati che dai ristoranti, dalle pasticcerie e dai pastifici.
L’uovo prodotto in questo allevamento sarà un uovo stagionale, mai uguale nei diversi periodi dell’anno, in quanto la disposizione e la tipologia di erbe e insetti cambiano durante le stagioni.
Grazie alla grande diversità di specie vegetali e animali che possono trovare sul terreno, al becco integro e all’integrazione nel mangime di semi di lino le uova prodotte da queste galline saranno migliori a livello organolettico e con un contenuto maggiore di vitamina A, vitamina E e acidi grassi omega 3 e omega 6.

Le uova si possono acquistare in vari negozi della zona, contattaci per avere maggiori informazioni.

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IL CENTRO DI IMBALLAGGIO

Le uova vengono confezionate nel nostro centro di imballaggio che si trova a 2 km di distanza dall’allevamento.
All’interno del centro di imballaggio le uova vengono controllate una ad una, timbrate con il codice aziendale, suddivise per categoria di peso e confezionate.
In base alla loro destinazione le uova vengono confezionate all’interno delle scatole da 4 o 6 uova oppure sfuse nei vassoi.
Tutto questo ci permette di avere un controllo totale sulla filiera delle uova, per assicurare la massima qualità e rispondere in tempi brevi alle esigenze dei clienti.